食 :沖縄移住の手引き

2022/12/11

アメリカへのあこがれに応えた「バナナケーキ」でクリスマスとか

クリスマスも近くなり、街のあちらこちらでジングルベルや、山下達郎の「きっと君は口内炎~♪」といった歌が聞こえてくる。 「そろそろケーキも予約しないといけないな~」と思いつつも、近……

2023/03/20

【成功する沖縄移住】木の根で作られたサロンパス風味のドリンク...

きのうの日曜日、息子がどうしてもというので、久しぶりにエンダー(A&W)に行った。エンダーは沖縄で1963年に開店した日本初のファストフードチェーンであり、その名物にルート……

2023/10/26

【成功する沖縄移住】貧乏だから豊かになった? 長寿県を支えた...

かつて沖縄は長寿の島といわれた。その要因のひとつは食にある。ではどんな食生活が長寿県を支えていたのか。長寿の島復活への道を思い描きつつ、考えてみたい。   具体的……

2022/08/21

「クールウェポン」3種で長~い残暑を乗り切ろう

  沖縄では最高気温が35℃を超える、いわゆる猛暑日はほとんどない。データを見る限り、10年に1回か多くても2回程度である。とはいえ、沖縄は夏が長い。9月は……

2022/12/12

【成功する沖縄移住】ローカルなB級菓子「スッパイマン」が全国...

気ぜわしい師走の日々、ほんの少しのスキマ時間になんとなくテレビを眺めていたら、スッパイマンのCMが流れている。懐かしいというか、よくがんばって生きているなぁという思いと、あの甘酸っ……

2023/03/23

【成功する沖縄移住】沖縄スイーツの原点「サーターアンダギー」...

そういえば、しばらくスイーツに関する記事を書いていないなと、ふと思うこのごろである。ウチナースイーツといえばサーターアンダギーが筆頭だが、昔、あまりに食べたせいでイヤになり、記憶か……
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吉田 直人 よしだ なおひと

沖縄県今帰仁村生まれ。19歳まで沖縄で過ごし、20代は横浜に住む。大学卒業後は都内の出版社に勤務し、30代でフリーランスとなって沖縄に戻る。その後はライター兼編集者として活動。沖縄移住に関する本など多数の著作あり。

著作の紹介

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沖縄のことわざ

あしがちねー むぬやんじすん焦って行動すると、何事もうまくいかないものだ