食 ：沖縄移住の手引き
2022/12/20
【成功する沖縄移住】去った恋人の再来か！ 冬の「ゴーヤー」に...
クリスマスまであと5日と迫った今日このごろ、自宅近くの八百屋に寄ったらゴーヤーが並んでいるのを見て、うれしくなった。
沖縄だからあたりまえだと思うかもしれないが、年がら年中、旬と……
2023/03/26
【成功する沖縄移住】沖縄でうまい「生マグロ」を味わってほしい...
もうすぐ4月だが、この季節になると筆者が心待ちにする食べ物がある。本マグロだ。築地市場いや今は豊洲市場なのか、冷凍されて転がっているあれである。ただし、沖縄で揚がるのは基本生である……
2024/09/12
【成功する沖縄移住】道の駅かでなは楽しくてうまい！の話
嘉手納町にある道の駅かでなは、観光スポットとしては比較的地味ではあるものの、名物的なものが2つある。嘉手納基地を見晴らす展望所とジャンボチーズバーガーだ。久しぶりに行ったらやっぱり……
2022/11/14
「汁物」で乗りきろう、沖縄の寒～い冬②
前回は、沖縄の汁物が日本の鍋料理と同等、もしくはそれ以上にスグレモノであることをお伝えした。それはいわば概論だったので、今回からは各論に移ってみる。まずは魚汁とヤギ汁だ。
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2023/01/09
【成功する沖縄移住】県民食の「ポーク缶」が値上がりして困って...
年が明けて2023年になった。おめでたいといいたいところだが、頭痛の種もある。物価高だ。
特に筆者の主食であるポーク缶の値上がりはフトコロを脅かすほどだ。今回は半分グチになるが、……
2023/03/27
【成功する沖縄移住】バカでブサイクでおいしい愛すべき魚「ミー...
前回、沖縄は生マグロがうまいという話を公開した。暖かくなり、釣りにもいいシーズンになってきたので、魚つながりでミーバイという魚を取り上げたい。
ハタの仲間でど……
人気の記事 (note)
吉田 直人 よしだ なおひと
沖縄県今帰仁村生まれ。19歳まで沖縄で過ごし、20代は横浜に住む。大学卒業後は都内の出版社に勤務し、30代でフリーランスとなって沖縄に戻る。その後はライター兼編集者として活動。沖縄移住に関する本など多数の著作あり。
著作の紹介
沖縄で仕事を探す！ 移住者のための沖縄仕事NAVI
沖縄移住を成功させるカギ、それは仕事だ！ 沖縄における就職事情と、仕事をゲットするコツを伝授。
沖縄移住のバイブル！ 金なし、コネなし、沖縄暮らし！
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